Sarımsak sapları, sarımsak ampullerinden büyüyen yapraklardır.Kuru ve serin bir yerde iki aya kadar saklanabilirler. Sarımsak saplarını saklamak için:1.Sarımsak ampulünün üst kısmını kesin ve kahverengi veya ölü deri katmanlarını çıkarın.2.Sarımsak sapını ortadan uzunlamasına dilimleyerek 1 inçlik parçalar halinde kesin.3.Sarımsak parçalarını bir cam kavanoza veya kapaklı bir kaba yerleştirin, iyice kapatıldığından emin olun.4.Kavanozu doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.5.Sarımsak saplarını kullanmaya hazır olduğunuzda, onları kabından çıkarın ve taze sarımsak karanfilleri gibi pişirin!Sarımsak Pulları Nasıl Kullanılır?Sarımsak sapları, taze sarımsak karanfilini nasıl kullandığınıza benzer birçok farklı şekilde kullanılabilir: küçük parçalar halinde doğranmış ve soslara veya güveçlere eklenmiş; püre haline getirilmiş ve ekmek veya kızarmış ekmek üzerine sürülmüş olarak kullanılır; bütün olarak kavrulur ve çorbalara veya ana yemeklere eklenir; kıyılmış ve soslara veya marine edilmiş soslara karıştırılmış; doğranmış ve omletlere veya yumurtalara eklenmiş; ince dilimlenmiş ve salata veya sebzelerin üzerine serpilmiş; vb!Taze veya kuru sarımsak sapları kullanarak şu tariflerden bazılarını deneyin:Fesleğenli Kavrulmuş Sarımsaklı Scape Domates Taze Garnili Kurutulmuş Domates Çorbası Keçi Peynirli Kabuklu Pancar Salatası Sarımsaklı Kuru Közlenmiş Kırmızı Biber Humus ScaPe Kızarmış Bademli ve Sarımsaklı Sote Yeşil Fasulye, Pastırma Soslu Haşlanmış Patates Salatası
Taze zencefilin saklama ömrü oda sıcaklığında yaklaşık 3 haftadır, ancak uygun şekilde soğutulursa (veya 2 yıla kadar dondurulursa) 6 aya kadar dayanır.
Taze zencefil kökü her zaman yenmeden önce yıkanmalıdır çünkü yanlış yutulması halinde sizi hasta edebilecek kir, kum, böcek vb. içerebilir.
Beyaz, yeşil ve kırmızı olmak üzere üç çeşit zencefil vardır - her birinin yemek pişirirken/yemek yerken derinlik ve karmaşıklık katabilen kendine özgü lezzet profili vardır!
Yeşil Zencefil en çok bakkallarda bulunurken Beyaz ve Kırmızı Zencefil daha tipik olarak Asya pazarlarından/süpermarketlerinden gelir (her iki çeşit de çoğu büyük süpermarkette bulunabilir).
Tüketim için zencefil kökü seçerken, yiyiciler herhangi bir çürük/leke olmayan dolgun görünümlü kökler aramalıdır - bundan daha azı düşük kaliteli bir ürün olduğunu gösterir (ve muhtemelen daha yüksek fiyat etiketi de!). Zencefil kökünü kaplayan ince deri) ıslandığında çok hassastır (ve kolayca zarar görür).:)
Taze çekilmiş zencefili dik bir şekilde saklayın, böylece hava yüzeyinin altında sıkışmaz ve boş bir baharat şişesi gibi opak bir kapta saklamadan önce tamamen kurumasını bekleyin VEYA plastik sargıya sıkıca sarın ve ardından eski bir yoğurt gibi kapalı bir kapta saklayın karton...
Sarımsak saplarını saklamanın en iyi yolu nedir?
Sarımsak sapları, sarımsak ampullerinden büyüyen uzun, yeşil saplardır.Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilirler ve güçlü bir tada sahiptirler.Sarımsak sapları güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.Onları hava geçirmez bir kapta iki aya kadar saklayabilirsiniz.Bunları kullanmak için, sarımsak sapının üst kısmını kesin ve cildi soyun.Ardından scape'i küçük parçalara ayırın ve yemek tarifinize ekleyin.
Sarımsak sapları ne kadar sürer?
Sarımsak sapları, sarımsak bitkisinin güzel bir parçasıdır, ancak saklanması zor olabilir.Sarımsak saplarınızı taze ve ileride pişirmek için kullanılabilir durumda tutmak için şu ipuçlarını izleyin:
- Sarımsak saplarını doğrudan güneş ışığından uzakta serin ve kuru bir yerde saklayın.
- Kullanmaya hazır olana kadar sapları yıkamayın veya kesmeyin.Yapraklar kullanılmadan önce yıkanırsa solacak ve sertleşecektir.
- Sapın üstteki iki veya üç inçlik kısmını kesin ve ardından içindeki beyaz ete ulaşana kadar cildin kağıtsı dış tabakasını soyun.Kullanmadan önce karanfil üzerindeki kahverengi lekeleri atın.
- Sarımsak saplarını ana sapından kestikten sonra 2-3 hafta içinde kullanın; bu noktadan sonra hızla bozulmaya başlayacaklar.
Sarımsak kabuğu dondurulabilir mi?
Sarımsak sapları dondurulabilir, ancak sarımsak karanfilleri kadar uzun süre dayanmazlar.Sarımsak sapları bir dondurucu poşette veya kapta saklanmalı ve kullanılmadan önce çözülmelidir.Dondurulmuş sarımsak sapları, çorbalarda, yahnilerde, soslarda ve sarımsağın arzu edildiği diğer yemeklerde kullanılabilir.
Sarımsak saplarının kötüye gittiğini nasıl anlarsınız?
Sarımsak saplarını nasıl saklarsınız?Sarımsak sapları nasıl kullanılır?Sarımsak saplarını saklamanın faydaları nelerdir?Sarımsak sapları taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.Taze sarımsak sapları olduğu gibi yenebilir, bir tabakta pişirilebilir veya bir salataya eklenebilir.Kurutulmuş sarımsak scape 6 aya kadar hava geçirmez bir kapta saklanabilir.Sarımsak saplarının iltihap önleyici olması ve solunum problemlerine yardımcı olması gibi birçok faydası vardır.Ayrıca, önce pişirilerek zenginleştirilebilecek güçlü bir tada sahiptirler.Sarımsak saplarını saklamayla ilgili bazı ipuçları: 1) Saklamadan önce sarımsak kabuğundaki kökleri ve kiri temizleyin.2) Sarımsak kabuğunun üst kısmını en az 2 inç uzunluğunda ve 1 inç genişliğinde olacak şekilde kesin3. ) Sarımsak Scape'i hava geçirmez bir kapta saklayın4) Kabı doğrudan güneş ışığından koruyun5) 6 ay içinde kullanın6) Keyfini çıkarın!Taze Sarımsak Kabuklarını soğuk suyla (ideal olarak 32 derece F) dolu açık bir plastik torbada saklayın. Mümkünse her 12 saatte bir suyu değiştirin).Periyodik olarak küf veya çürüme olup olmadığını kontrol edin.- Hemen pişirecekseniz, yemeden önce kahverengi kağıtlı deriyi çıkarın.- 3-6 aydan daha uzun süre saklamayı planlıyorsanız, saklamadan önce tamamen kurutun.- En iyi sonuç, mutfak dolabının altındaki dolap gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Sarımsak kabuğu buzdolabında saklanmalı mı?
Sarımsak sapları nasıl kurutulur? Sarımsak sapları kilerde nasıl saklanır? Sarımsak saplarını saklamanın faydaları nelerdir?Ev bahçıvanı için sarımsak scape saklama ipuçları.
Taze ürünleri depolamak söz konusu olduğunda, birçok insan meyve ve sebzelerin bozulmasını nasıl önleyeceğini düşünür.Ancak, birkaç kişi sarımsak saplarını nasıl saklayacağını düşünüyor!Sarımsak sapları, baharat veya garnitür olarak kullanılabilen bir bitki türüdür.Ayrıca yenilebilirler, ancak birçok insan onları yemeyi zor ve tatsız buluyor.Sarımsak saplarını saklamanın yollarını arıyorsanız, işte dört ipucu:
Bazı insanlar, nem içerdikleri için sarımsak saplarının soğutulması gerektiğine inanır.Diğerleri, buzdolabında sarımsakların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olacağına inanıyor.Sonuçta, sarımsak saplarınızı soğutmak isteyip istemediğiniz size kalmış!Sadece hava geçirmez bir kapta saklandıklarından emin olun, böylece bozulmazlar.
Sarımsak scape bitkilerinizin yapraklarını kurtarmak istiyor ancak şifalı bitkiler olarak kullanılmasını istemiyorsanız, kurutabilirsiniz.Yaprakların bir yüzey üzerinde düz durması için gövdenin altını keserek başlayın.Daha sonra yaprakları 12 saat boyunca veya tamamen kuruyana kadar 115 Fahrenhayt dereceye ayarlanmış bir kurutucuya yerleştirin.Bu kurutulmuş yaprakları saklamadan önce kalan suyun temizlendiğinden emin olun!
Pek çok insan, haşerelerin bu alanlara girmesinin daha az olası olduğunu düşündükleri için sarımsaklı scape bitkilerini mutfak dolaplarında veya kilerde saklamayı tercih eder.Her bitkinin tepesini kesin ve nemli toprak (veya su) ile dolu hava geçirmez bir kaba dik olarak yerleştirin. Açıkta kalan tüm köklerin toprak veya su ile kaplandığından emin olun, böylece tekrar büyümezler ve depolama alanınızda yer kaplamazlar!İsterseniz her bitkinin etrafına biberiye veya kekik gibi doğranmış taze otlar da ekleyebilirsiniz!Sadece bu bitkileri aşırı sulamamaya dikkat edin - çok fazla nem onların çürümesine neden olur!
Soğuk iklimlerde, garnitürlerinizi yıl boyunca sıcaklığın 40 derece Fahrenheit'in altında kalacağı serin bir alanın dışında da saklayabilirsiniz.
Kendi yetiştirdiğiniz sarımsağı saklamanın bir yararı, çoğu markette bulacağınızdan daha uzun süre dayanmasıdır.Ek olarak, kendi karanfilinizi saklamak, temiz olmayan yüzeylerde (bıçak sapları gibi) bakteri üremesinden kaynaklanan gıda zehirlenmesi olasılığının daha az olduğu anlamına gelir.
- Sarımsak Scapes Soğutulmalı mı?
- Sarımsak Yaprakları Nasıl Kurutulur
- Sarımsak Bitkileri Kilerde Veya Mutfak Dolabında Nasıl Saklanır?
- Sarımsak Kabuklarını Saklamanın Bazı Faydaları Nelerdir?
Sarımsak saplarını nasıl temizlersiniz?
Sarımsak sapları nasıl saklanır:
- Karanfilleri açığa çıkararak sarımsak sapının üstünü kesin.
- Sarımsak saplarını nemli tutmak için üzerlerine nemli bir bez yerleştirilmiş bir kağıt torbaya veya kaba koyun.
- İki haftaya kadar serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Sarımsak saplarının bazı kullanımları nelerdir?
Sarımsak kabukları çeşitli şekillerde kullanılabilir.Çiğ olarak yenebilir, pişirilebilir ve hatta bitkisel ilaçlarda kullanılabilirler.
Sarımsak kapsamları yenilebilir mi?
Sarımsak sapları yenilebilir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir.Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdırlar.Sarımsak sapları da daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir.
Sarımsak kapsamlarını nereden satın alabilirim?
Sarımsak sapları nasıl saklanır?Sarımsak sapları, ampul oluşmadan önce hasat edilen bir sarımsak türüdür.Genellikle çorba veya tavada kızartma gibi tuzlu yemeklerde kullanılırlar.Sarımsak sapları buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir.Daha uzun süre saklamak için kağıt havluya sarın ve hava geçirmez bir kaba koyun.
